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河蟹常识

  • 河蟹是寒性的吗?孕妇能吃吗?

    河蟹是寒性的吗?孕妇能吃吗?
    河蟹是寒性的吗河蟹是寒性的,我们传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”,而河蟹就是属于寒性的。秋天是吃河蟹的好季节,可是中医却告诉你,不可多吃,《本草备要》中就记载 ...
    2016-10-30 11:19
  • 河蟹的营养价值、功效、成份

    河蟹的营养价值、功效、成份
      营养成分:  1. 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。  2.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的 ...
    2016-10-30 11:16
  • 河蟹4个部位千万别吃

    河蟹4个部位千万别吃
    1.蟹胃:就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙,应将其丢弃。2.蟹心:吃完蟹盖轮到蟹身,先用 ...
    2016-10-19 14:36
  • 河蟹怎么吃,教你如何吃大闸蟹!

    河蟹怎么吃,教你如何吃大闸蟹!
    剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;先吃蟹盖部分,用小 ...
    2016-10-19 14:30
  • 河蟹不能和什么一起吃

    河蟹不能和什么一起吃
    河蟹别名:毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子禁忌人群:胆囊炎、胆结石患者不宜食。适宜人群:一般人群均可食用。食物相克表河蟹+茄子:一起吃会中毒,可以用藕节治疗河蟹+芹菜:影响蛋白质的吸收河蟹+西 ...
    2016-10-19 14:21
  • 河蟹怎么保存?

    河蟹怎么保存?
    当我们买了很多的河蟹之后,因为吃不完应该如何去保存呢,河蟹的保存也是有一些方法的。下面具体的和大家说说河蟹保存的几种方法第一种,用冰箱来保存河蟹,这是最为方便也是最为常见的一种保存河蟹的方法用冰箱保存 ...
    2016-10-19 14:11
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